Μία άκρως ενδιαφέρουσα και πρωτότυπη ημερίδα, αφιερωμένη στην ανάδειξη της Ηλειακής Γαστρονομίας, θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 6 Μαρτίου και ώρα 6μμ , με ελεύθερη είσοδο, καθώς και η παρουσίαση του βιβλίου ,που θα διανεμηθεί δωρεάν, «Ηλειακή Γαστρονομία – Γευστικές και ιστορικές μνήμες » στην Αίθουσα του Συνεδριακού Κέντρου της Περιφερειακής Ενότητας Ηλείας [πρώην Νομαρχία] .
Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος και υλοποιείται με την υποστήριξη πολιτιστικών φορέων ,όπως ο Διεθνής Οργανισμός International Action Art Ηλείας,ο Όμιλος Φίλων Δημ.Βιβλιοθήκης Λεχαινών, ο Πολιτιστικός
Σύλλογος Τραπεζικών Ηλείας,ο Πολ.συλ.Αγ.Γεωργίου,ο Νέος Σύλ.Γυναικών Ζαχάρως - Φιγαλείας κά , και τη συμμετοχή διακεκριμένων ομιλητών.
Το βιβλίο,την επιμέλεια του οποίου είχε η κα Διατσέντα Φανού-Φουσκαρίνη, συνιστά μια συστηματική και τεκμηριωμένη καταγραφή των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών της Ηλειακής γαστρονομίας από τα αρχαία χρόνια ,ενσωματώνοντας τα ποιοτικά προϊόντα της περιοχής μας καθώς και τις τοπικές συνταγές της παραδοσιακής Μεσογειακής Ηλειακής κουζίνας. Αποτελεί, κατ’ αυτόν τον τρόπο, μια αξιόλογη προσπάθεια ανάδειξης και διαφύλαξης ενός σημαντικού τμήματος της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Ηλείας που γίνεται για πρώτη φορά.
Πρόκειται για έκδοση , με βασικό στόχο τη διάχυση της γνώσης της πολιτιστικής μας κληρονομιάς και την ευαισθητοποίηση του ευρύτερου κοινού για τον διατροφικό μας πολιτισμό ως εργαλείο ανάπτυξης και ευημερίας και προβολής του νομού μας βασισμένη στο μεσογειακό μοντέλο διατροφής στηριγμένο στα ποιοτικά μας προϊόντα.
Θα ακολουθήσει δεξίωση με παραδοσιακά και άλλα προϊόντα.
(Δελτίο Τύπου)
