Την ώρα που η διεθνής αγορά βιολογικών προϊόντων γνωρίζει άνθηση, η Τουρκία επιλέγει την αντίθετη πορεία, γυρίζοντας την πλάτη στη βιολογική γεωργία. Την τελευταία πενταετία, ενώ ο κόσμος αύξησε την παραγωγή βιολογικών τροφίμων κατά 38.7%, η Τουρκία κατέγραψε σοβαρή πτώση 45%.
Η παγκόσμια αγορά βιολογικών τροφίμων και ποτών έχει πλέον ξεπεράσει τα 136 δισεκατομμύρια ευρώ. Οι ΗΠΑ κατέχουν την πρωτοκαθεδρία με 59 δισ. ευρώ ενώ στην ΕΕ η αγορά αγγίζει τα 46,5 δισ. ευρώ, αποτελώντας το 34,1% της συνολικής κατανάλωσης.
Στην Τουρκία, ωστόσο, η κατανάλωση βιολογικών προϊόντων είναι σχεδόν ανύπαρκτη. Η χώρα βρίσκεται στις τελευταίες θέσεις παγκοσμίως, με κατά κεφαλήν δαπάνη για βιολογικά προϊόντα μόλις 1 ευρώ, όταν στην Ελβετία το αντίστοιχο ποσό φτάνει τα 468 ευρώ.
Πολυτέλεια τα βιολογικά για τον μέσο Τούρκο
Με την αγοραστική δύναμη των πολιτών να μειώνεται και τον πληθωρισμό να κατατρώει τα εισοδήματα, η συζήτηση για τη βιολογική διατροφή μοιάζει πολυτέλεια. Η ατζέντα επικεντρώνεται περισσότερο στην επιβίωση, παρά στην ποιότητα των τροφίμων.
Οι Τούρκοι αγρότες εγκαταλείπουν τη βιολογική παραγωγή
Το υψηλό κόστος παραγωγής και η ελλιπής στήριξη των αρχών αναγκάζουν τους Τούρκους αγρότες να εγκαταλείπουν τη βιολογική καλλιέργεια. Σύμφωνα με τον Πρόεδρο του Συνδέσμου Οργανισμού Οικολογικής Γεωργίας (ETO), Uygun Aksoy, η έλλειψη οικονομικών κινήτρων αποθαρρύνει την ανάπτυξη του κλάδου.
Παράλληλα, ο Πρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών και Βιομηχάνων Οργανικών Προϊόντων (ORGUDER), Muharrem Dogan, σημειώνει ότι η Τουρκία διαθέτει σημαντικές δυνατότητες στη βιολογική παραγωγή, αλλά το μοντέλο στήριξης και πιστοποίησης λειτουργεί αποτρεπτικά για τους παραγωγούς.
Σε έναν κόσμο που στρέφεται ολοένα και περισσότερο στη βιολογική γεωργία, η Τουρκία ακολουθεί την αντίθετη πορεία και κινδυνεύει να μείνει πίσω σε μια παγκόσμια αγορά που επενδύει στη βιωσιμότητα και την υγεία.
Πηγή: ethnos.gr
